胆酸(点此进入详情页查看纯度)
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- 纯度类别 98% 97% 96%
- 中文名 胆酸
- 英文名 Cholic acid
- CAS 81-25-4
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1. 化学特性
- 化学名称:3α,7α,12α-三羟基-5β-胆烷酸(3α,7α,12α-Trihydroxy-5β-cholan-24-oic acid)。
- CAS号:81-25-4。
- 分子式:C₂₄H₄₀O₅,分子量408.57。
- 性状:无色片状物或白色结晶粉末,无臭,味苦;固态为一水合物,呈白色片状结晶。
- 溶解性:几乎不溶于水(常温溶解度极低),易溶于乙醇、冰醋酸,微溶于丙酮。
2. 来源与制备
- 天然来源:主要从牛、羊等动物胆汁中通过复杂工艺提取。
3. 药理与生物活性
- 脂肪代谢:作为胆汁主要成分,乳化饮食脂肪,促进消化吸收。
- 代谢调节:
- 胆固醇代谢:抑制HMG-CoA还原酶,减少胆固醇合成;通过FXR受体调控胆汁酸合成酶CYP7A1,维持代谢平衡。
- 能量代谢:激活甲状腺素去碘酶,增加能量消耗,抑制肥胖。
- 血糖调控:刺激肠道分泌GLP-1,降低血糖。
- 抗炎与免疫调节:通过TGR5受体抑制巨噬细胞炎症反应,调节免疫平衡。
- 抗菌作用:抑制沙门氏菌等病原体,降低肠道感染风险。
4. 应用领域
- 医药领域:
- 工业与食品:
- 乳化剂:用于润滑剂、洗涤剂、化妆品生产。
- 食品添加剂:增强食品香气与脂肪吸收(常用牛磺胆酸TCA)。
- 农业与饲料:
5. 生产与供应