1. 化学特性

  • 化学名称:3α,7α,12α-三羟基-5β-胆烷酸(3α,7α,12α-Trihydroxy-5β-cholan-24-oic acid)。
  • CAS号:81-25-4。
  • 分子式:C₂₄H₄₀O₅,分子量408.57。
  • 性状:无色片状物或白色结晶粉末,无臭,味苦;固态为一水合物,呈白色片状结晶。
  • 溶解性:几乎不溶于水(常温溶解度极低),易溶于乙醇、冰醋酸,微溶于丙酮。

2. 来源与制备

  • 天然来源:主要从牛、羊等动物胆汁中通过复杂工艺提取。

3. 药理与生物活性

  • 脂肪代谢:作为胆汁主要成分,乳化饮食脂肪,促进消化吸收。
  • 代谢调节:
    • 胆固醇代谢:抑制HMG-CoA还原酶,减少胆固醇合成;通过FXR受体调控胆汁酸合成酶CYP7A1,维持代谢平衡。
    • 能量代谢:激活甲状腺素去碘酶,增加能量消耗,抑制肥胖。
    • 血糖调控:刺激肠道分泌GLP-1,降低血糖。
  • 抗炎与免疫调节:通过TGR5受体抑制巨噬细胞炎症反应,调节免疫平衡。
  • 抗菌作用:抑制沙门氏菌等病原体,降低肠道感染风险。

4. 应用领域

  • 医药领域:
    • 药品制剂:药品制剂的原料。
  • 工业与食品:
    • 乳化剂:用于润滑剂、洗涤剂、化妆品生产。
    • 食品添加剂:增强食品香气与脂肪吸收(常用牛磺胆酸TCA)。
  • 农业与饲料:
    • 饲料添加剂:促进动物生长,改善肠道健康。

5. 生产与供应

  • 主要生产商:
    • 青海夏都医药有限公司(提供原料药)。
  • 包装规格:10 mg-25 kg